2021
году ресторан
ARTEST
был удостоен
двух звезд Мишлен
. Ресторан представляет собой проект двух авторов: шеф-повара и ресторатора, которые объединили свои идеи и представления о современной высокой кухне. В основе концепции ресторана лежит авторская кухня с использованием сезонных и локальных продуктов. Ресторан
ARTEST
отличается строгим и лаконичным дизайном, акцентирующим внимание на гастрономической концепции. Интерьер выполнен в стиле минимализма с использованием натуральных материалов. Обстановка ресторана создает атмосферу уединения и сосредоточенности на процессе дегустации. Кухня ресторана
ARTEST
основана на классических французских кулинарных техниках, переосмысленных в авторском ключе. Блюда отличаются изысканным вкусом и сбалансированным сочетанием ингредиентов. Шеф-повар ресторана умело использует сезонные продукты, подчеркивая их натуральный вкус и подчеркивая их природные качества. В меню ресторана представлены различные дегустационные сеты, позволяющие гостям познакомиться с широким спектром кулинарных предложений. Винная карта ресторана
ARTEST
тщательно подобрана и включает в себя обширную коллекцию вин из разных регионов мира. Сомелье ресторана поможет гостям подобрать идеальное винное сопровождение к каждому блюду, дополняя гастрономический опыт.
В каком российском ресторане есть звезда Мишлен?
В гастрономическом мире России сияют рестораны, отмеченные звездами Мишлен: Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva. А рестораны Biologie, Twins Garden и Björn удостоились зеленых звезд за экологичные практики, использование сезонных продуктов и заботу об устойчивости.
Сколько нужно денег для открытия своего ресторана?
Бюджет на открытие ресторана варьируется от 1 до 10 миллионов рублей.
Основной фактор — это ценовая категория:
- Столовая: 1 миллион рублей (без аренды)
- Кафе: 2-3 миллиона рублей
- Ресторан средней ценовой категории на 100 посадочных мест: 5-10 миллионов рублей
- Люксовый ресторан: 10 миллионов $
Сколько надо платить за франшизу?
Средний процент отчислений по франшизе составляет 6,5%.
В сферах ресторанного и гостиничного бизнеса роялти ниже – около 4,5%.
Какая Сама популярная фамилия в России?
Иванов — самая распространенная фамилия в России.
В России существует около 400 000 фамилий, но 70% населения имеют 14 000 наиболее популярных фамилий (
Почему у российских поваров нет звезд Мишлен?
В связи с текущими геополитическими обстоятельствами приостановлена деятельность гида Michelin по рекомендации ресторанов в Российской Федерации.
Дополнительная информация:
- Гид Мишлен — авторитетное международное издание, которое оценивает и присуждает звезды ресторанам за их кулинарное мастерство.
- Звезды Мишлен являются престижной наградой, которая свидетельствует о высоком качестве кухни и обслуживания.
- Гид Мишлен имеет региональные отделения во многих странах, но в России его деятельность была приостановлена с 2024 года.
Почему любовницу называют любовницей?
Любовница:
- Женщина, состоящая в любовных отношениях с человеком, не являющимся ее супругом.
- Ключевое слово: «внебрачная сексуальная партнерша».
- Происхождение термина: «люб» (праславянский корень для «любви»).
Что значит быть любовницей женатого мужчины?
Любовница: женщина, состоящая в отношениях с женатым мужчиной.
Роль любовницы неоднозначна:
- Возможность сохранить независимость, но пользоваться мужским вниманием.
- Препятствие счастливой семейной жизни и супружеским обязательствам.
В каком году сидел Новиков?
11 мая 1946 года Военная коллегия Верховного суда СССР приговорила А. А. Новикова к 5 годам лишения свободы по статье 193-17 п. «а» УК РСФСР.
- Статья 193-17 п. «а» УК РСФСР предусматривала наказание за злоупотребление служебным положением, повлекшее тяжкие последствия.
- Новиков был осужден за небрежное отношение к службе, повлекшее прорывы линии фронта немецко-фашистскими войсками.
- Приговор был вынесен после тщательного изучения всех обстоятельств дела и заслушивания показаний свидетелей.
- После освобождения Новиков был реабилитирован и восстановлен в звании Героя Советского Союза.