Перед употреблением замороженных креветок важно понимать их изначальное состояние:
- Свежемороженые креветки требуют варки.
- Варено-мороженые креветки уже готовы к употреблению. Их можно просто разморозить и наслаждаться.
Для придания ароматности варено-мороженым креветкам попробуйте ошпарить их горячим рассолом.
Почему нельзя размораживать креветки?
Сохраните вкус! Креветки размораживают в холодной воде, чтобы предотвратить ухудшение текстуры и вкуса. Забудьте о разморозке при комнатной температуре или в микроволновке, это приведет к «резиновому», безвкусному результату.