Согласно законодательным нормам, индивидуальные предприниматели (ИП) имеют право открыть кафе, стритфуд, ресторан и любую другую точку общепита, за исключением заведений, в которых планируется реализация крепких алкогольных напитков. Данное ограничение связано с необходимостью соблюдения специальных требований, в том числе:
- Открытие юридического лица;
- Получение лицензии на продажу крепкого алкоголя в региональном подразделении Росалкогольрегулирования;
- Ведение отчетности в Едином государственном автоматизированном информационном системе (ЕГАИС) и Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР).
Следует учитывать, что для реализации пива и напитков с содержанием этилового спирта более 16,5% путем розничной торговли и общественного питания помимо соблюдения указанных требований, необходимо также соответствовать следующим условиям:
- Наличие стационарных торговых либо общественных залов;
- Торговые объекты должны отвечать требованиям, установленным уполномоченным органом исполнительной власти;
- Обеспечение условий для хранения крепких алкогольных напитков.
Соблюдение всех этих требований позволит ИП успешно осуществлять свою деятельность в сфере общественного питания, предлагая широкий ассортимент безалкогольных и слабоалкогольных напитков.
Можно ли открыть кафе как самозанятый?
Деятельность кафе предполагает получение лицензий и сертификатов, а также привлечение наемных сотрудников. Поскольку самозанятые не имеют права нанимать штат и получать указанные документы, им запрещено открывать кафе.
Однако самозанятые могут успешно работать в сфере общественного питания, самостоятельно готовя и реализуя блюда через следующие точки:
- Точки быстрого питания в бизнес-центрах
- Палатки на мероприятиях
- Лавки в супермаркетах
- Другие объекты малоформатной торговли
Какой налог на общепит?
Для общепита с ОСНО предусмотрена полная налоговая нагрузка:
- НДС (20%)
- НДФЛ (13%)
ОСНО подразумевает обязательное ведение бухгалтерского учета и сдачу всей отчетности. Достаточно большой объем операций в кафе может привести к существенному объему учета даже при небольших оборотах.
Сколько денег уходит на налоги?
Налогообложение доходов физических лиц в Российской Федерации
- Налог на доходы физических лиц (НДФЛ) составляет 13% от официальной заработной платы.
- Для доходов, превышающих 5 млн рублей в год, предусмотрена дополнительная ставка НДФЛ в размере 15%.
- Обычно работодатель самостоятельно исчисляет и удерживает НДФЛ из заработной платы сотрудников.
- При начисленной заработной плате в размере 114 943 рублей сумма НДФЛ составит 14 943 рублей, а на руки работник получит 100 000 рублей.
Дополнительная информация: * НДФЛ является прямым налогом, который взимается с физических лиц, получающих доходы на территории Российской Федерации. * Для отдельных категорий налогоплательщиков предусмотрены налоговые вычеты, позволяющие уменьшить налоговую базу. * Контроль за соблюдением налогового законодательства осуществляет Федеральная налоговая служба (ФНС). * Несвоевременная или неполная уплата НДФЛ влечет за собой финансовые санкции, вплоть до приостановления деятельности организации.
Можно ли заработать деньги, владея кафе?
Бизнес в сфере кофейного бизнеса может быть весьма прибыльным.
Доход владельца кафе во многом зависит:
- от размера предприятия
- от его месторасположения
Средняя сумма, которую выручают владельцы кофеен, колеблется от 60 000 до 160 000 долларов в год.
Что нужно сделать перед открытием ресторана?
Основа успешного ресторана — тщательная подготовка. Вот ключи к открытию:
- Разработка подробного бизнес-плана.
- Ремонт и подготовка помещения в соответствии с концепцией ресторана.
- Подбор квалифицированных сотрудников для обеспечения исключительного обслуживания.
- Выбор мобильной кассы «Модулькасса» для эффективной автоматизации ресторана.
Как открыть ресторан пошаговая инструкция?
Пошаговая инструкция по открытию ресторана 1. Разработка бизнес-плана * Определение концепции, целевой аудитории и ценового диапазона * Составление прогноза финансовых потоков и плана развития 2. Регистрация в налоговой * Выбор формы собственности * Получение необходимых разрешений и лицензий 3. Заключение договора аренды * Подбор подходящего помещения с достаточным трафиком * Переговоры об условиях аренды и дополнительных услугах 4. Дизайн * Разработка интерьера в соответствии с концепцией * Создание привлекательного бренда и логотипа 5. Оборудование и мебель * Приобретение профессионального кухонного оборудования * Закупка мебели и посуды 6. Ремонт и подготовка помещения * Выполнение необходимых строительных и ремонтных работ * Установка системы вентиляции и кондиционирования 7. Подбор сотрудников * Рекрутинг опытных шеф-поваров, официантов и менеджеров * Обучение и аттестация персонала 8. Выбор кассового аппарата * Подключение мобильной кассы, отвечающей требованиям законодательства * Модулькасса — оптимальное решение для ресторанного бизнеса благодаря своей мобильности 9. Маркетинг и реклама * Разработка стратегии продвижения * Использование социальных сетей, локального маркетинга и партнерских программ 10. Контроль качества и удовлетворенности клиентов * Установление стандартов обслуживания и качества блюд * Сбор и анализ отзывов клиентов * Постоянное совершенствование и выявление зон роста
Какие разрешения нужны для открытия ресторана?
Какие необходимы документы для открытия кафедопуск от органов пожарной безопасности. … разрешение от Роспотребнадзора. … разрешение от СЭС. … план помещения;контракт на вывоз и утилизацию мусора.
Можно ли ИП открыть ресторан?
ИП может открыть ресторан без продажи крепкого алкоголя.
Для оборота крепкого алкоголя необходимо оформить юридическое лицо и получить лицензию в Росалкогольрегулировании.
Деятельность должна сопровождаться отчетностью в ЕГАИС и ФСРАР.
Сколько можно заработать в ресторанном бизнесе?
Максимальная средняя зарплата за оба исследуемых периода была представлена в мае 2022 года, она составила 50 603 рубля. Минимальную наблюдали в январе 2021 года – 45 974 рубля . В июне 2022 года кандидаты в среднем рассчитывали на денежное вознаграждение в размере 54 992 рублей.
Куда поступать чтобы открыть свой ресторан?
Для подготовки специалистов в сфере ресторанного бизнеса и управления гостинично-туристской индустрией можно рассмотреть следующие высшие учебные заведения:
- РУДН имени Патриса Лумумбы
- ГУУ Государственный университет управления
- МосГУ Московский гуманитарный университет
- СПбГЭУ Санкт-Петербургский государственный экономический университет
- УрГЭУ Уральский государственный экономический университет
- МИДиС Международный Институт Дизайна и Сервиса
- КубГУ Кубанский государственный университет
- ВГУИТ Волгоградский государственный университет информационных технологий
При выборе ВУЗа стоит обратить внимание на программы обучения:
- «Менеджмент в сфере гостеприимства»
- «Туризм и гостиничное дело»
- «Ресторанный бизнес»
- «Кейтеринг и ресторанный бизнес»
Кроме того, в некоторых университетах открыты специализированные кафедры и факультеты, которые напрямую готовят специалистов для данной отрасли:
- Факультет гостеприимства и менеджмента в сфере туризма
- Кафедра ресторанного дела и сервиса
- Кафедра менеджмента в индустрии гостеприимства
Можно ли открыть свой ресторан без образования?
Отсутствие формального образования не является препятствием для открытия ресторана.
Законодательно не установлены требования к уровню
Какие лицензии нужны ресторану?
Для открытия ресторана необходимы:
- Допуск пожарной безопасности
- Разрешение Роспотребнадзора и СЭС
- План помещения, контракт на утилизацию мусора
Какой налог на ресторан?
Для ресторанов на УСН «доходы» действует единый налог в размере 6% от всего оборота. Таким образом, при доходе в 1 млн рублей налог составит 60 000 рублей.