Элиста – сердце Республики Калмыкия, ее административный и культурный центр.
Согласно Степному Уложению (Конституции), принятому 5 апреля, Элиста закреплена в качестве столицы, являясь ключевым звеном политической и экономической жизни региона.
Какой национальности калмык?
Калмыки, монголы , проживающие главным образом в республике Калмыкия, на юго-западе России. Их язык принадлежит к ойратской, или западной, ветви монгольской языковой группы. На ойратских диалектах также говорят в западной Монголии, а также в Синьцзяне и соседних провинциях Китая.
Кто по национальности калмыки?
Калмыки — это монголоязычный народ, исторически связанный с западной ветвью монголов — ойратами, мигрировавшими из Джунгарии (Центральная Азия) в низовья Волги в конце XVI века.
Их этногенез тесно связан с ойратской группой, формировавшейся в Центральной Азии, и их самоназвание отражает специфику этой исторической миграции и формирования отдельной этнической общности.
В итоге, калмыцкая этническая идентичность сложилась в результате длительного процесса этнокультурного развития на территории Приволжской низменности.
Что производит Республика Калмыкия?
Республика Калмыкия демонстрирует диверсифицированную экономику, опираясь на нефтегазовый сектор как ключевой драйвер роста, дополняемый развитием сельского хозяйства (включая животноводство) и производством строительных материалов.
Регион также активно развивает пищевую промышленность и торговлю, при этом сохраняя и продвигая традиционные народные промыслы как важный элемент культурного и экономического наследия.
Где проживают калмыки в России?
Калмыки, коренной народ России (численность около 180 тыс. человек), компактно проживают в Республике Калмыкия, являясь там основным населением.
Значительные диаспоры также представлены в Астраханской области, Волгоградской области, Москве и Санкт-Петербурге.
Географическое расселение калмыков отражает историческую миграцию и современные социально-экономические факторы.
Сколько градусов в Калмыкии летом?
Осадков выпадает в среднем 200—300 мм в год. Продолжительность солнечного сияния 2180—2250 часов в году. Лето жаркое и долгое (+22°С — +24°С), порой до +50°С.
Какие продукты питания нельзя вывозить из Казахстана?
Экспорт из Казахстана ограничен для ряда сельскохозяйственных товаров, включая овощи семейства крестоцветных (капуста, репа, свекла и др.), пшеницу (включая мягкую и меслин) и пшеничную муку.
Обратите внимание: действуют количественные ограничения на вывоз этих продуктов, детали которых указаны в Приложении №3 к соответствующему нормативному акту.
Перед планированием экспорта ознакомьтесь с действующим законодательством, чтобы избежать проблем на таможне.
Что стоит привезти из Казахстана?
Из Казахстана стоит привезти не только традиционные сувениры, но и подлинные вкусы: казахстанский шоколад, известный своим качеством, и курт, национальный кисломолочный продукт.
Для ценителей культуры – изделия из войлока (одежда, сувениры), миниатюрные юрты и традиционные головные уборы.
Любителям музыки рекомендуем домбру или варган – символы казахской музыкальной культуры.
Какое национальное блюдо Казахстан?
Национальным блюдом Казахстана является бешбармак (бесбармак). Это традиционное блюдо, представляющее собой вареное мясо с отварным тестом.
Основные ингредиенты бешбармака включают в себя:
- Мясо: традиционно используется конина или баранина, но также допускается говядина и верблюжатина. Выбор мяса зависит от региона и предпочтений.
- Тесто: тонко раскатанное и нарезанное на небольшие кусочки, отваренное в мясном бульоне.
- Бульон: насыщенный, ароматный бульон, в котором варилось мясо.
- Зелень: обильное количество свежей зелени, такой как укроп, петрушка и кинза, добавляется в качестве приправы.
Название «бешбармак» (пять пальцев) происходит от традиционного способа употребления блюда: мясо и тесто ели руками, используя пять пальцев. Это подчеркивает традиционность и обрядовость бешбармака, часто подаваемого во время торжеств и праздников.
Разнообразие рецептов: Хотя классический рецепт включает в себя перечисленные выше ингредиенты, существует множество региональных вариаций бешбармака, отличающихся способами приготовления мяса, теста и используемыми специями. Например, в некоторых регионах добавляют лук, чеснок или другие овощи.
Культурное значение: Бешбармак не просто блюдо, а важная часть казахской культуры и кулинарного наследия, отражающая историю кочевого образа жизни и уважительное отношение к мясу и продуктам питания.
Современная интерпретация: В современных ресторанах можно встретить более изысканные варианты бешбармака, где применяются современные кулинарные техники, но традиционные ингредиенты и способ приготовления остаются основой.