Доставка — сервис по доставке покупателям товаров, приобретаемых ими в розничной торговле, а также доставка готовых блюд из заведений общественного питания, без необходимости посещения торговых точек и заведений общественного питания.
Что такое курьер и экспресс?
Курьерские услуги – это востребованный сервис по перевозке корреспонденции, документов, товаров. Профильные компании предлагают дополнительный вариант обслуживания – экспресс-доставка.
Чем перевозка отличается от доставки?
Доставка — синоним идеального клиентского обслуживания: доставка до двери, индивидуальный подход, скорость.
Перевозка — работа с крупными объемами и весами, надежность и экономичность.
Кто хозяин Буше?
Владельцем и основателем бренда одежды Bouche является предприниматель Олег Лега.
В этом году планируется открытие первого зарубежного кафе Bouche в г. Амстердам с инвестициями около €500 тыс.
Где работает доставка Вкусвилл?
Мы привозим заказы из магазинов Москвы, Подмосковья, Санкт-Петербурга, Казани, Ярославля, Воронежа, Нижнего Новгорода и других городов, где есть магазины ВкусВилл. Сейчас мы расширили зоны доставки. Если собираетесь за город, обязательно проверьте, мы наверняка доставляем и по вашему адресу.
Какой процент в Глово?
Глово и Uber Eats взимают комиссию 20-30%, автоматически рассчитываемую от суммы заказа.
Цены на блюда идентичны заявленным в меню ресторанов.
Зачем в фарш кладут огурец?
Маринованные огурцы добавляют сочность и сбалансированный вкус фаршу благодаря своему яркому и пикантному аромату. Это секретный ингредиент, используемый крупнейшими сетями фастфуда для создания идеальных бургеров.
Для чего в фарш добавляют картофель?
Применение картофеля в фарше
Добавление картофеля в фарш является кулинарным приемом, используемым по следующим причинам:
- Улучшение органолептических свойств: Картофель придает фаршу более сочный и нежный вкус и текстуру, делая котлеты, фрикадельки и другие блюда более вкусными и аппетитными.
- Разрыхление структуры: Картофель содержит большое количество крахмала, который в процессе приготовления образует гелеобразную массу, разрыхляющую плотность фарша и препятствующую усадке котлет.
- Связывание компонентов: Крахмал связывает мясо и другие ингредиенты фарша, улучшая его однородность и предотвращая распад.
- Увеличение объема: Картофель увеличивает объем фарша, что позволяет использовать меньшее количество мяса и снизить его стоимость.
Для достижения наилучших результатов картофель необходимо предварительно очистить и измельчить на мелкой терке или с помощью блендера. Важно использовать сырой картофель, так как в процессе варки он теряет влагу и не будет оказывать должного эффекта.
Пропорция картофеля к мясному фаршу обычно составляет 1 к 3-4. Добавление большего количества картофеля может сделать фарш слишком мягким и липким. Кроме того, не следует использовать слишком крупно измельченный картофель, так как он будет ощущаться в готовом блюде.
Зачем огурец моют с солью?
Секрет сохранения свежести и вкуса огурцов с помощью соли:
- Натирание солью удаляет горечь и сохраняет упругость;
- Соленая обработка позволяет огурцам сохранять свежий вид и вкус даже длительное время;
Зачем японцы натирают солью огурцы?
Удаление горечи из огурцов солью
Кукурбитацин — горькое соединение, содержащееся в некоторых огурцах. Чтобы удалить его, перед употреблением следует выполнить следующие действия:
- Срезать кончик с плодоножкой.
- Натереть мякоть крупной солью (морской или каменной).
- Оставить на несколько минут, пока не выступит пена. Пена является признаком распада кукурбитацина.
Интересные факты:
- Горечь в огурцах может варьироваться в зависимости от сорта и условий выращивания.
- Термин «кукурбитацин» происходит от семейства тыквенных (Cucurbitaceae), в которое входят огурцы.
- Некоторые сорта огурцов, такие как армянские и корнишоны, содержат меньше кукурбитацина и, как правило, не требуют обработки солью.
Важно отметить:
- Использование соли для удаления горечи из огурцов — это традиционный японский метод, который широко распространен и в других странах.
- Помимо удаления горечи, соль также помогает подчеркнуть сладость и хрусткость огурцов.