Raw Bar в ресторанах является относительно новым форматом подачи свежих морепродуктов.
Отличительной особенностью такого заведения является то, что выбранные гостем деликатесы из рыбы или морепродуктов готовятся поварами прямо на глазах у клиента.
Таким образом, посетитель становится не просто наблюдателем, но и соучастником кулинарного процесса, имея возможность влиять на финальный вкус и внешний вид своего блюда.
Особое внимание уделяется свежести и качеству используемых ингредиентов, что гарантирует не только вкусовые, но и пользу для здоровья.
Помимо непосредственной готовки, Raw Bar часто предоставляет гостям возможность выбрать собственные соусы и добавки, что позволяет каждому персонализировать свой заказ.
В результате гость получает эксклюзивное, приготовленное по его индивидуальным предпочтениям блюдо, что делает посещение ресторана с Raw Bar незабываемым событием.