Патиссо́н (от фр. pâtisson), или Таре́льчатая ты́ква — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, разновидность тыквы обыкновенной (Cucurbita pepo). Культивируется по всему миру, в диком виде растение неизвестно. Патиссонами также называют съедобные плоды этого растения.
Что вкуснее патиссоны и кабачки?
Вкус патиссона В сыром виде напоминает кабачок, но более нежный, чуть более сладкий, с привкусом орехов и деликатесных белых грибов.
Как правильно есть патиссоны?
Молодые патиссоны можно есть сырыми, нарезать тонкими полосками и добавлять в овощные салаты. Но лучше маленькие нежные патиссоны жарить на гриле или запекать в духовке. Они имеют мягкий и чуть сладковатый вкус, похожий на цуккини с грибными нотами.
Почему Патиссон так назвали?
Русское название растения является заимствованием из французского языка; французское же слово pâtisson образовано от pâté (пирог), что связано с формой плода. Молодые плоды патиссонов, так же как у огурцов и кабачков, называются «цыплята».
Как называют выступы у патиссонов?
Патиссоны изначально часто растили для красоты, чтобы любоваться плодами с кружевными оборками. Но сейчас эти выступы, их еще называют фестонами, зачастую отпугивают хозяек!
Чем отличаются кабачки и патиссоны?
В отличие от кабачков, патиссоны похожи на «летающую тарелку» диаметром до 20 см в период полного созревания. Плоды круглые с выпуклой серединкой и краями в мягких зубцах. Название они получили от французского слова, означающего «пирог».
В чем разница между кабачком и цукини?
Как кабачки и цукини отличаются по форме Плод цукини продолговатый и чаще всего равномерно вытянутый по всей длине. Это еще одна причина, по которой цукини издали легко перепутать с огурцом. Кабачок немного утолщен в нижней части. Чем старше и больше плод кабачка, тем больше он принимает грушевидную форму.
Что значит слово цукини?
Цукини (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква») — распространённая разновидность кабачка обыкновенного, родом из Италии. Представляет собой зеленоплодные кабачки с высоким содержанием витамина C.
Как называется темно зеленый кабачок?
Кабачок Аэронавт 10 шт (цукини) (плоды темно-зеленые, вытянутой формы) AGRO4636.
Как правильно называется кабачок?
Кабачок (уменьш. от укр. кабак, «тыква», из тюркских языков) — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей.
Как называются кабачки зеленого цвета?
Цукини (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква») — распространённая разновидность кабачка обыкновенного, родом из Италии. Представляет собой зеленоплодные кабачки с высоким содержанием витамина C.
Как называется длинный кабачок?
Лагена́рия обыкнове́нная, или Горля́нка, или Горлянка обыкновенная, или Тыква горлянка или Тыква бутылочная, или Лагенария змеевидная, или Огурец индийский, или Кабачок вьетнамский, или Калабас (калебаса, калабаш) (лат.
Как называется тёмно зелёный кабачок?
Описание Кабачок длительного плодоношения темно-зеленый "Грин" / Green от итальянской компании Hortus — это настоящая находка для фермера. Высокая урожайность, привлекательный вид и отменные вкусовые качества собраны в кабачке Грин / Green.
Что такое Крукнек?
Некоторые огородники считают крукнек скрудж разновидностью кабачка, другие – сородичем тыквы, и те и другие правы, потому что, как и кабачок, это растение принадлежит виду Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo). Однолетнее травянистое растение кустовой компактной формы. Куст достигает 50 – 70 см в высоту.
Какие бывают виды кабачков?
В этой статье собраны лучшие сорта кабачков с фото и описаниями для выращивания в открытом грунте.УрожайКабачок ЦукешаКабачок ЯкорьКабачок НегритенокКабачок РоликКабачок Белогор F1.Кабачок АэронавтКабачок цуккини Зебра
Можно ли есть большие патиссоны?
Независимо от окраски патиссон полностью съедобен. Особенно прекрасны небольшие молодые патиссончики, которые можно просто отварить на пару и подать с соусом из йогурта и чеснока. А овощи постарше и покрупнее отлично фаршировать, запекать или готовить на гриле.